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dimanche 17 avril 2011

Vinaigrette maison "casa grecque"

Vinaigrette maison "casa grecque"

Je suis dans une passe salade !
J'adore la vinaigrette acheté de Kraft "huile & vinaigre" mais j'ai le goût de faire mes vinaigrettes, chose tellement simple et tellement MEILLEUR !

Alors, une trouvaille sur le site de Recettes.qc.ca, une recette de Pierrette que j'ai réalisée et qui est vraiment bonne !

INGRÉDIENTS :

1/2 gousse d'ail hachée finement
1 c. à thé de moutarde de Dijon
1 c. à thé de sel (ou moins, au goût)
1 c. à thé de poivre du moulin
1 c. à thé de flocons de piment sec (ou plus, au goût)
1 c. à thé d'origan séché
1 c. à thé de miel
1/4 de tasse de jus de citron pressé
3/4 de tasse d'huile de canola

PRÉPARATION :


Mélanger dans un bol l'ail, la moutarde, le sel, le poivre, les flocons de piment, l'origan et le jus de citron.

Ajouter l'huile en filet.

Battre au fouet jusqu'à uniformité.

Mettre au frigo pour minimum 2 hres avant de déguster.